अवयव:
1. माखन (मक्खन): 200 ग्राम
2. चीनी (कैस्टर शुगर): 200 ग्राम
3. एंडे (अंडे): 4
4. नमक (नमक): 1 चुटकी
5. वनीला एसेंस: 1 छोटा चम्मच
6. बेकिंग पाउडर: 2 चम्मच
7. मैदा (मैदा): 200 ग्राम
तरीका:
एक बाउल में, मक्खन डालें और इसे तब तक फेंटें जब तक यह क्रीमी और सफेद न हो जाए। फिर चीनी डालें और अच्छी तरह से मिलने तक फेंटें।
– अब इसमें 4 अंडे एक-एक करके फेंटते हुए डालें. नमक, वैनिला एसेंस और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह फेंटें। अब बीच-बीच में फेटते हुए धीरे-धीरे मैदा डालें। जब सारा आटा डाल दिया जाए, तो आखिरी बार अच्छी तरह से फेंट लें। फिर इस बैटर को ग्रीस या बटर पेपर लगे बेकिंग पैन में डालें और पहले से गरम ओवन में 250˚C पर 20 मिनट या उससे अधिक के लिए बेक करें। केक में सींक डालकर चेक कर लें कि केक तैयार है या नहीं, अगर वह अलग-अलग जगहों से साफ निकलता है, तो केक तैयार है.
चाय के साथ परोसें और आनंद लें!
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