INGREDIENTS AND RECIPE
In a Kardahi without the Stove on, add
Yogurt: 250 gm
Gram Flour: 4-5 Tbsp
Mix Well.
Add 1.5 Litre Water and Turn On the Flame.
Coconut Milk Powder: 2 Tbsp
Turmeric Powder: 1 & 1/2 Tsp
Red Chilli Powder: 1 Tsp
Mix Well and Add
Ginger/Garlic Paste: 1 Tbsp
Basil Leaves:6
Salt: 2 Tsp
Lemon Juice: 1 Whole
Cook for 15 to 20 Minutes, So mixture becomes Thick.
Diced Cauliflower: 1 Cup
Hyacinth Beans: 1 Cup
Diced Potatoes: 1 & 1/2 Cup
Green Peas: 1 Cup
Diced Red Carrots: 1 Cup
Mix Well and Cover & Cook for 15 Minutes.
Add 4 Green Chillies & Garnish with Coriander.
TARDKA: INGREDIENTS & RECIPE.
Add 1 Cup Oil in a Saucepan
Thinly Sliced Onions: 1 Medium
Fry till Onions are Golden Brown.
Add:
Basil Leaves: 6
Whole Red Chillies: 10
Crushed Coriander: 1 Tsp
Cumin Seeds: 1 Tsp
Add the Hot Onions in the Vegetable Kadhi.
Delicious & Tasty, Vegetable Kadhi is Ready to Serve.
सामग्री और पकाने की विधि
बिना स्टोव के एक करदाही में
दही डालें: 250 ग्राम बेसन
: 4-5 बड़ा चम्मच
अच्छी तरह मिलाएं।
1.5 लीटर पानी डालें और आंच चालू करें।
नारियल का दूध पाउडर: 2 बड़े चम्मच
हल्दी पाउडर: 1 और 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: 1 छोटा चम्मच
अच्छी तरह मिलाएं और
अदरक/लहसुन का पेस्ट डालें: 1 बड़ा चम्मच
तुलसी के पत्ते: 6
नमक: 2 चम्मच
नींबू का रस: 1 साबुत
15 से 20 मिनट तक पकाएं, ताकि मिश्रण गाढ़ा हो जाए।
कटी हुई फूलगोभी: 1 कप
जलकुंभी: 1 कप
कटे हुए आलू: 1 और 1/2 कप
हरी मटर: 1 कप
कटी हुई लाल गाजर: 1 कप
अच्छी तरह मिलाएँ और ढककर 15 मिनट तक पकाएँ।
4 हरी मिर्च डालें और धनिया से गार्निश करें।
तड़का: सामग्री और पकाने की विधि।
एक सॉसपैन में 1 कप तेल डालें,
पतले कटे हुए प्याज़: 1 मध्यम
प्याज को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
जोड़ें:
तुलसी के पत्ते: 6
साबुत लाल मिर्च: 10
कुचल धनिया: 1 चम्मच
जीरा: 1 चम्मच
वेजिटेबल कढ़ी में गरमा गरम प्याज़ डालें।
स्वादिष्ट और स्वादिष्ट सब्जी कढ़ी परोसने के लिए तैयार है.
Ingredients
Yogurt: 250 gm
Gram Flour: 4-5 Tbsp
Water: 1.5 litre
Coconut Milk Powder: 2 Tbsp
Turmeric Powder: 1 & 1/2 Tsp
Red Chilli Powder: 1 Tsp
Ginger/Garlic Paste: 1 Tbsp
Basil Leaves: 6
Salt: 2 Tsp
Lemon Juice: 1 Whole
Diced Cauliflower: 1 Cup
Hyacinth Beans: 1 Cup
Diced Potatoes: 1 & 1/2 Cup
Green Peas: 1 Cup
Diced Red Carrots: 1 Cup
Green Chillies and Coriander for garnishing.
- For Tardka
Thinly Sliced Onions: 1 Medium
Basil Leaves: 6
Whole Red Chillies: 10
Crushed Coriander: 1 Tsp
Cumin Seeds: 1 Tsp
Method and Instructions
In a Kardahi without the Stove on, add Yogurt, Gram Flour, Mix Well.
Add 1.5 Litre Water and Turn On the Flame.
Add Coconut Milk Powder, Turmeric Powder, Red Chilli Powder, Mix Well and Add Ginger/Garlic Paste, Basil Leaves, Salt, Lemon Juice, Cook for 15 to 20 Minutes, So mixture becomes thick.
Add Diced Cauliflower, Hyacinth Beans, Diced Potatoes, Green Peas, Diced Red Carrots, Mix Well and Cover & Cook for 15 Minutes.
Add 4 Green Chillies & Garnish with Coriander.
Add 1 Cup Oil in a Saucepan, then add thinly sliced Onions, Fry till Onions are Golden Brown.
Add Basil Leaves, Whole Red Chillies, Crushed Coriander, Cumin Seeds, Add the Hot Onions in the Vegetable Kadhi.
Delicious & Tasty, Vegetable Kadhi is Ready to Serve.
