Meatball Spaghetti Recipe
4
servings15
minutes15-20
minutesIngredients
- For Meatballs
Milk: 3 Tbsp
Breadcrumbs: 3 Tbsp
Minced Beef: 1/2 kg
Grated Garlic: 1 Tbsp
Chopped Green Chillies: 3
Chopped Basil Leaves: 4
Chopped Onion: 1 Medium
Salt: 2 Tsp
Crushed Black Pepper: 1 Tsp
Cournflour: 2 Tbsp
- For Boiling Spaghettis
Salt: 2 Tbsp
Spaghettis: 1 Packet (450 gm)
Oil: 1 Tbsp
- For Meatball Spaghetti
Oil: 3 tbsp
Chopped Onions: 1 Medium
Grated Garlic: 1 tbsp
Chopped Tomatoes: 4 Medium
Crushed Black Pepper: 1 Tsp
Salt: 1 & 1/2 tsp
Tomato Puree: 5-6 (Boiled,Peeled & Blended)
Method and Instructions
Add 3 Tbsp Milk in 3 tbsp Breadcrumbs, Mix well & set aside.
In 1/2 Kg Minced Beef add Grated Garlic, Chopped Green Chillies, Chopped Basil Leaves, Chopped Onion, salt, Crushed Black Pepper, Cournflour
Add the BreadCrumb Mixture and Mix Well, Make Meatballs with this Mixture and set aside.
Take Water for Boiling Spaghettis and add 2 tbsp Salt. Boil 1 Packet of 450 gm Spaghettis.
Strain the Spaghettis and Wash them through Cold Water.
Add Oil to Prevent Stickiness.Add Oil in a Frying Pan for Frying Meatballs. Fry them till Golden Brown from all Sides.
Take Oil in a pan, add Chopped onion, Grated Garlic, Chopped Tomatoes, Fry Well and Add Crushed Black Pepper, Salt, Fry till Tomatoes are Mashed.
Add Tomato Puree: 5-6 (Boiled,Peeled & Blended)
Cook for 1-2 Minutes. Now add the Fried Meatballs. Cover & Cook for 12-15 minutes.Add the Strained Spaghettis and Mix Well, Garnish with Dried Parsley.
Cover & Cook on Low Flame for 2-3 minutes.
Delicious Meatball Spaghettis are Ready to Serve.
میٹ بالز اور اسپگھیٹیز
اجزاء اور ترکیب
:میٹ بالز بنانے کا طریقہ
تین (3) کھانے کے چمچ بریڈ کرمبس میں 3کھانے کے چمچ دودھ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں
آدھا کلو1(/2 کلو) گائے کے قیمہ میں شامل کریں
پسا ہوا لہسن: 1 کھانے کا چمچ
کٹی ہوئی ہری مرچیں: 3 عدد
کری پتے: 4 عدد
کٹی پیاز: 1 درمیانہ
نمک: 2 چائے کے چمچ
پسی ہوئی کالی مرچ: 1 چائے کا چمچ
کارن فلور: 2 کھانے کے چمچ
بریڈ کرمب مکسچر شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
اس مکسچر سے میٹ بالز بنائیں۔
اسپگھیٹیز اُبالنے کا طریقہ
اسپگھیٹیز کو ابالنے کے لیے 2 لیٹر پانی لیں اور 2 چمچ نمک ڈالیں۔
اسپگھیٹیز 450 گرام کا پیکٹ ابالیں۔
اسپگھیٹیز کو چھان لیں اور ٹھنڈے پانی سے دھو لیں۔
چپکنے سے بچانے کے لیے تیل شامل کریں۔
میٹ بالز کو فرائی کریں
کڑاہی میں تیل ڈالیں تقریباً 1/4 کپ
میٹ بالز ہر طرف سے گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کریں۔ بعد میں استعمال کے لئے رکھ لیں
ٹوماٹو سوس بنانے کا طریقہ
تیل: 3 کھانے کے چمچ
کٹی پیاز: 1 درمیانہ
پسا ہوا لہسن: 1 کھانے کا چمچ
کٹے ہوئے ٹماٹر: 4 درمیانہ
اچھی طرح بھونیں اور شامل کریں۔
پسی ہوئی کالی مرچ: 1 چائے کا چمچ
نمک: 1 اور 1/2 چائے کا چمچ
ٹماٹر میش ہونے تک بھونیں۔
ٹماٹو پیوری شامل کریں: 5-6 (ابلے اور بلینڈ ہوئے) ,ایک سے دو منٹ تک پکائیں۔
اب فرائیڈ میٹ بالز شامل کریں۔
ڈھک کر 12-15 منٹ تک پکائیں۔
اُبلی ہوئی اسپگھیٹیز شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔
خشک پارسلے سے گارنش کریں۔
ڈھک کر ہلکی آنچ پر 2-3 منٹ تک پکائیں۔
مزیدار میٹ بالز اینڈ اسپگھیٹیز تیار ہیں۔
सामग्री और पकाने की विधि
मीटबॉल बनाना:
3 टेबल-स्पून ब्रेडक्रंब में 3 टेबल-स्पून दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और अलग रख दें।
1/2 किलो कीमा बनाया हुआ बीफ़ में, डालें:
कसा हुआ लहसुन: 1 बड़ा चम्मच
कटी हुई हरी मिर्च: 3
कटी हुई तुलसी की पत्तियां: 4
कटा हुआ प्याज: 1 मध्यम
नमक: 2 चम्मच पिसी हुई
काली मिर्च: 1 छोटा चम्मच
कॉर्नफ्लोर: 2 बड़े चम्मच
ब्रेडक्रंब मिश्रण डालें और मिलाएँ कुंआ।
इस मिश्रण से मीटबॉल बनाएं और अलग रख दें।
उबलते स्पेगेटिस:
स्पेगेटी उबालने के लिए पानी लें और उसमें 2 टेबल स्पून नमक डालें।
450 ग्राम स्पेगेटी के 1 पैकेट को उबाल लें।
स्पेगेटिस को छान लें और ठंडे पानी से धो लें।
चिपचिपाहट रोकने के लिए तेल डालें।
मीटबॉल तलना:
एक फ्राइंग पैन में मीटबॉल तलने के लिए तेल डालें।
इन्हें चारों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
मीटबॉल स्पेगेटिस बनाना:
तेल: 3 बड़े चम्मच
कटा हुआ प्याज़: 1 मध्यम
कद्दूकस किया हुआ लहसुन: 1 बड़ा चम्मच
कटा हुआ टमाटर: 4 मध्यम
अच्छी तरह से भूनें और
पिसी हुई काली मिर्च डालें: 1 छोटा चम्मच
नमक: 1 और 1/2 छोटा चम्मच
टमाटर मैश होने तक भूनें
टमाटर प्यूरी डालें: 5-6 (उबले, छिले और ब्लेंड किए हुए)
1-2 मिनट तक पकाएं।
अब फ्राइड मीटबॉल्स डालें।
ढककर 12-15 मिनट तक पकाएं।
छानी हुई स्पेगेटी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
सूखे अजमोद से गार्निश करें।
ढककर धीमी आंच पर 2-3 मिनिट तक पकाएं.
स्वादिष्ट मीटबॉल स्पेगेटी परोसने के लिए तैयार हैं.