Ingredients
Boiled, Peeled & Mashed Potatoes 2 Large size
Onion 1 Medium (chopped)
Green Coriander chopped 1 Cup
Green Chillies chopped 2
Grated Mozzarella & Cheddar Cheese 1 cup
Black Pepper Powder 1/2 Tsp
Salt 1/2 Tsp
Bread 4 slices (large size)
Eggs 3
Salt 1/2 Tsp
Flour 1/2 Cup
Method and Instructions
Take boiled and mashed potatoes, Chopped onions, Coriander, Green Chillies, Grated cheese, Black Pepper powder, Salt, mix them well and set aside.
Cut out the edges of 4 slices of large size bread.
Apply the stuffing on one slice cover with other slice and cut diagonally in 4 pieces. Repeat the same with other two slices.
Take, Eggs, Salt and Flour in a bowl, whisk together and add water gradually to make a runny batter.
Dip the Sandwiches in liquid batter and shallow fry in oil.
पकाने की विधि सैंडविच के 8 टुकड़े बनाती है
स्टफिंग की तैयारी
उबले, छिले और मैश किए हुए आलू 2 बड़े आकार का
प्याज कटा हुआ 1 मध्यम
हरा धनिया कटा हुआ 1 कप
हरी मिर्च कटा हुआ 2 कद्दूकस किया हुआ
मोजरेला और चेडर चीज़ 1 कप
काली मिर्च पाउडर। 1/2 छोटा चम्मच
नमक 1/2 छोटा चम्मच
अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
बड़े आकार की ब्रेड के 4 स्लाइस के किनारों को काट लें।
स्टफिंग को एक स्लाइस के कवर पर दूसरे स्लाइस से लगाएं और 4 टुकड़ों में तिरछे काट लें। अन्य दो स्लाइस के साथ भी ऐसा ही दोहराएं।
तरल घोल बनाने के लिए
अंडे 3
नमक 1/2 टी-स्पून
मैदा 1/2 कप
एक साथ फेंटें और एक पतला घोल बनाने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें।
सैंडविच को लिक्विड बैटर में डुबोएं और तेल में शैलो फ्राई करें।
