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मार्बल केक
(सामग्री और पकाने की विधि)
केक का बैटर बनाना
अनसाल्टेड मक्खन (पिघला हुआ): 2450 ग्राम
कैस्टर शुगर डालें: 250 ग्राम मक्खन को फेंटते हुए धीरे-धीरे।
10 मिनट के लिए मारो
4 अंडे जोड़ें 1 बटा 1
वेनिला एसेंस: 2 चम्मच
नमक: 1 चुटकी
दूध: 4 बड़े चम्मच
आधा दूध डालें और बाकी को बाद में उपयोग के लिए छोड़ दें
मिलाते रहें और मैदा डालें: 250 ग्राम धीरे-धीरे
बचा हुआ दूध और मैदा डालें।
आधे बैटर को अलग प्याले में निकाल लीजिए
कोको पाउडर डालें: 2 बड़े चम्मच
अलग बैटर में डालें
4 बड़े चम्मच दूध और अच्छी तरह मिला लें।
एक बेकिंग पैन को तेल या बटर पेपर से ग्रीस कर लें।
वेनिला बैटर की 1 परत डालें
और फिर चॉकलेट बैटर डालें
फिर से वेनिला बैटर डालें और प्रक्रिया जारी रखें।
बैटर को फैलाने और हवा के बुलबुले हटाने के लिए बेकिंग पैन पर टैप करें।
पहले से गरम ओवन में 180˚C पर 20 मिनट के लिए बेक करें।
आसान और स्वादिष्ट, मार्बल केक तैयार है।